ثورة الكافيهات في الطائف: 50 مقهى متخصصًا يضع المدينة على خريطة القهوة العالمية

لم تعد الطائف تُعرف فقط بوردها وفواكهها، بل أصبحت وجهة لعشاق القهوة المتخصصة، مع موجة مقاهي جديدة تقدم تجارب قهوة استثنائية في أجواء جبلية لا مثيل لها.

ظاهرة فريدة

شهدت الطائف خلال العامين الماضيين افتتاح أكثر من 50 مقهى متخصصًا، كثير منها يقع في مواقع جبلية فريدة تطل على الأودية والمدرجات الزراعية.

تجارب قهوة مبتكرة

• قهوة الورد: مشروبات تدمج ماء الورد الطائفي مع حبوب القهوة المحمصة
• قهوة العسل الجبلي: خلطات خاصة بعسل السدر والسمر الطائفي
• تجربة التحميص: محامص محلية تقدم حبوب قهوة بنكهات مستوحاة من البيئة المحلية
• القهوة والطبيعة: مقاهي مفتوحة في قلب الغابات ومزارع الفاكهة

أثر اقتصادي واجتماعي

أوجدت هذه الطفرة فرص عمل لأكثر من 300 شاب وشابة من أبناء الطائف.